欧普图斯光学纳米科技有限公司近期研制出了国内首个“地沟油检测激光拉曼光谱仪”，并将于近期内实现产业化生产。该仪器能使地沟油快速现形。

整个检测过程非常快捷，只需要将被检测的样品油放入样品池，然后敲了一下与箱体相连的电脑键盘，大约十几秒钟后，屏幕就能显示出检测结果为好油还是坏油。

激光器会射出激光打到样本油上，然后发出散射信号，CCD接受并转换信号后与数据库比对，然后电脑就会告诉你是好油还是坏油。在最近打击地沟油的行动中，光谱仪已经显露过身手。