佛罗里达大学的一项研究显示，用特定波长的光照射一些农作物，如矮牵牛花、西红柿、草莓、蓝莓，可以改善这些农作物的气味和味道。这一新发现，为研究水果和植物的属性对波长的依赖，打开了一扇新的大门。

未来，在商店中的农产品区、绿色大棚以及参与采摘后处理和运输的食品公司中，这种技术都将有可能显示用武之地。目前，研究人员正在测试是否消费者能够品尝出经过光照射后的水果的不同味道。这种技术带来的非侵入性的微妙的变化，将会揭开用于食物和药品中的植物的巨大潜能。